大莊園通過了ISO9001、ISO22000、BRCGS和IFS的(de)認證，建立了嚴格的(de)“六檢驗”品質管控(kong)原(yuan)則，堅守食品安全(quan)底線，嚴格遵循“一(yi)塊好肉的(de)三要素(su)”即：好品種、好環(huan)境(jing)、好工藝(yi)，為消費者生產(chan)出(chu)安全(quan)、營養和健康(kang)的(de)牛羊肉產(chan)品。

積極參(can)與并引(yin)導國家相關行業標準的制定(ding)，完善從牧場(chang)、養殖、屠宰和精深(shen)加工、冷鏈運(yun)輸、市場(chang)銷售(shou)等為一體的食(shi)品安(an)全(quan)(quan)可追(zhui)溯(su)(su)體系建(jian)設，建(jian)立莊(zhuang)園(yuan)百(bai)姓學堂，開展萬(wan)人走進大莊(zhuang)園(yuan)及(ji)新西蘭溯(su)(su)源游活(huo)動，舉辦以“溯(su)(su)源、營養、安(an)全(quan)(quan)”為主題的國際產業發(fa)展高(gao)峰論壇，將(jiang)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)理(li)念傳(chuan)播到社(she)會。